|
|
Lange Vingertaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
40 lange vingers , 100 gr. suiker, 100 gr boter, 1 eidooier, 1,5 dl. melk, 1/2 kopje medium sherry, 100 gr amandelen gemalen, 3 thl. koffie essence , fijngehakte noten voor de garneering.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop boter en suiker in een kom romig en voeg de eidooier en de helft van de melk geleidelijk toe.
roer de gemalen amandelen en de koffie essence erdoor.
doe de rest van de melk en de sherry in een ondiepe schaal en doop de lange vingers er 1 voor 1 in.
Schik ze in 1 laag (7 stuks) in een lange platte schaal.
Bedek ze met een laagje ei en suiker mengsel. herhaal dit tot de ingredienten op zijn.
en bedek de taart met de rest van het mengsel.
Druk de noten in de zijkant en garneer de bovenkant ermee. enkele uren laten rusten voor dat de taart geserveerd kan worden.
|
|
|